Dr.Weigert - моющие и дезинфицирующие средства для профессиональной кухни

neodisher Alka 220 - жидкое щелочное интенсивное моющее средство для посудомоечных машин

Не содержит фосфатов и активного хлора. Высокая моющая способность сочетается с хорошей отделяющей способностью, они позволяют быстро размягчать и удалять пищевые остатки, в особенности крахмала и протеина.

Используется в посудомоечных машинах.

Дозировка: 2 - 4 мл/л при температуре >60°С
Фасовка: пластиковая канистра 25 кг, пластиковая канистра 12 кг.

neodisher Alka 400w - универсальное жидкое щелочное моющее средство

Обладает мощным моющим и отбеливающим действием за счет содержания активного хлора. Данное средство предназначено для удаления остатков всех видов пищи, засохших пятен от кофе или чая.

Не оказывает негативного воздействия на фарфор, высококачественную сталь и посуду, представляющую художественную ценность.

Не подходит для поверхностей из алюминия, элоксаля и сплавов легких металлов.

Дозировка для посудомоечных машин: 2 - 3 мл/л при температуре 60-70° С.
Фасовка: Пластиковая канистра 25 кг.

neodisher Alka 500 - среднещелочной жидкий детергент с высокой защитой материала

Служит для удаления остатков соков, напитков, молока, молочных коктейлей, мороженого, пива, вина и спирта, а также губной помады без размазывания и полос. Стаканы выходят после мойки в машине без посторонних запахов.

neodisher Alka 500 был разработан в тесном сотрудничестве с ведущими производителями стаканомоечных машин. Используется в качестве моющего средства в стаканомоечных машинах. Промывка молочных трубок в кофемашинах.

Использование в стаканомоечных машинах: 1,5 мл/л neodisher Alka 500 добавляется в моющий раствор вручную или при помощи дозирующей системы.

Для оборудования вспенивающего молоко: 3% раствор в соответствии с инструкцией производителя оборудования.

После использования раствор neodisher Alka 500 должен полностью смываться при помощи соответствующих ополаскивателей.

Фасовка: Пластиковая канистра 12 кг, флакон 1 л.

neodisher 80 - порошкообразное щелочное моющее средство

Для использования в посудомоечных машинах, не содержащее ПАВ с интенсивным моющим воздействием.

neodisher 80 подходит для удаления пищевых остатков любого рода. Даже тяжело-счищаемая присохшая или пригоревшая пища разбухает, отделяется и легко смывается.

Фарфор любых типов глазуровки, нержавеющая сталь и пластиковые предметы не повреждаются. Не подходит для алюминия, анодированного алюминия и сплавов легких металлов.

Дозировка: 2 - 4 г/л в зависимости от жесткости воды.

Рекомендованные дозировки в зависимости от жесткости воды.

• В машинах с обновлением воды используйте дозирующее устройство для порошка.
• В машинах без обновления воды порошок добавляется в резервуар с горячей водой непосредственно перед началом цикла мойки. Добавьте 150г neodisher 80 (1 мерная чашка) на 50л воды. И в дальнейшем 75г (1/2 мерной чашки) на каждые 5 - 10 моек.

Впоследствии раствор neodisher 80 необходимо обязательно смыть при помощи соответствующих ополаскивающих средств.

Фасовка: пластиковое ведро 10 кг.

neodisher GL - специальное ополаскивающее средство для стаканомоечных машин

Имеет хорошие смачивающие свойства по отношению к стеклу и глазурованным поверхностям и обеспечивает быстрое высыхание стаканов.

neodisher GL удовлетворяет особым требованиям к качеству мытья стаканов. Стаканы после мойки блестят, на них отсутствуют разводы и отпечатки пальцев, а также средство обладает нейтральным запахом и вкусом. В вымытых бокалах пиво прекрасно держит пену, игристое вино пузырится, а хорошее вино сохраняет свой букет.

Используется в стаканомоечных машинах: 0,2 - 0,5 мл/л в финальном ополаскивании.

Для использования необходима подходящая система дозирования.

Предпочтительно использовать в мягкой воде. Для стаканомоечных машин рекомендуется использовать полностью или частично деионизированную воду. В соответствующих условиях neodisher GL может использоваться также и в посудомоечных машинах.

Примечание: в барах с быстрой продажей пива рекомендуется холодное ополаскивание без добавления ополаскивателя, так как нет возможности охладить бокалы после мытья.

Фасовка: Пластиковая канистра 20 кг, пластиковая канистра 10 л

neodisher TS - специальный ополаскивающий агент в концентрированном виде

Смачивает металлические и фаянсовые поверхности и поверхности плохо смачиваемых пластиков. Остатки щелочи и щелочных растворов смываются и нейтрализуются органическими кислотами, составляющими neodisher TS.

Систематическое использование neodisher TS предотвращает образование известкового налета и промывает сопла и камеры.

Используется в посудомоечных машинах: 0,1 - 0,8 мл/л в зависимости от материала.

Машины и дозирующие системы должны подходить для систематического использования neodisher TS.

Фасовка: Пластиковая канистра 20 кг, пластиковая канистра 10 л.

neodisher special plus - кислотное моющее средство с эмульгаторами

Кислотное моющее средство с эмульгаторами для удаления известковых отложений и мочевого камня, а также белков и жира. Бережное воздействие на обрабатываемые материалы. При температуре свыше 50°С может использоваться без пенообразования.

Все обрабатываемые поверхности должны обладать устойчивостью к воздействию кислоты. Также необходимо проверить на устойчивость к кислоте канализационные коммуникации и дозирующие системы.

Использование: Декальцинация и внутренняя мойка моечных машин, механическая мойка клеток для экспериментальных животных сделанных из макролона и нержавеющей стали, а также контейнеры и рамы из нержавеющей стали.

Для декальцинации и внутренней мойки посудомоечных машин: прокачать 1 - 5% раствор neodisher special plus через систему при 40 - 60°С. Проверить результаты мойки через 15 мин. Для сильных отложений мойку можно повторить со свежей порцией раствора.

Покрытые налетом поверхности недоступные для обработки в процессе циркуляции необходимо обработать опрыскав раствором или концентратом. Отдельные части замачиваются в 5% растворе neodisher special plus.

Использование в машинах для мойки клеток для содержания животных: 0,5 - 1% при 60 - 80°С

Использование в машинах для мойки контейнеров и рам: 0,5% при 60 - 80°С

Фасовка: пластиковая канистра 5л.

neodisher CM special - кислотное моющее порошкообразное средство

Кислотное моющее порошкообразное средство для удаления известкового налета с бойлеров, автоматов для приготовления кофе и любых других устройств. Его высоко-кислотное содержимое позволяет удалять любые кислото-растворимые загрязнения, такие как окалину в бойлере, неорганические отложения и накипь, в частности оксиды тяжелых металлов, таких как железо и магний.

neodisher CM special не влияет на вкус и полностью инертен по отношению к нержавеющей стали и уплотняющих материалов. Используется для удаления известкового налета с бойлеров, автоматов для приготовления кофе и любых других устройств.

Способ применения и дозировка: покрытый накипью водонагревательный прибор заполнить наполовину водой. Добавить 50-100г neodisher CM special на литр воды. Нагреть раствор до 60 - 70 °С оставив аппарат открытым. Для очистки трубочек и кранов закрыть бойлер и аккуратно прокачать раствор через них как только прибор будет находится под давлением. После процедуры очистки бойлер и все его части (трубки и краны) необходимо промыть несколько раз большим количеством горячей воды.

Фасовка: коробка 1 кг

neodisher CM P - порошкообразное моющее средство для автоматических кофе-машин

Порошкообразное моющее средство для автоматических кофе-машин и всех типов раздаточных автоматов для супа и напитков. Удаляет остатки кофе, масел, воска, танинов и другие тяжелорастворимые загрязнения.

Область применения и дозировка: мойка автоматических кофе-машин и всех типов раздаточных автоматов для супа и напитков. Автоматические кофе-машины необходимо мыть каждый день. Для мойки удалить кофе-фильтр и разместить в фильтро-держателе. Добавить одну полную ложку (без верха) на литр воды (5 - 10г) в держатель и снова поместить его машину. Прокипятить держатель и фильтр 5 - 10 мин, залить раствор в кувшин и оставить стоять несколько минут. Тщательно промыть водой. Оставить фильтр в чистой воде на ночь. Заполнить кувшин чистой водой доверху и оставить на всю ночь. Слить воду утром и установить фильтр снова.

Фасовка: коробка 1 кг

neodisher CM L - жидкое моющее средство для кофе- машин

Жидкое моющее средство для кофе- машин. Удаляет остатки кофе, масел, воска, танинов и другие тяжелорастворимые загрязнения.

Не подходит для алюминия, анодированного алюминия и сплавов легких металлов.

Область применения и дозировка: мойка автоматических кофе-машин и всех типов раздаточных автоматов для супа и напитков. Автоматические кофе-машины необходимо мыть каждый день.

Всегда следуйте рекомендациям производителя машины при применении средства!

Дозировка: 1%

Фасовка: пластиковая канистра 12 кг

neodisher CM tabs - моющие таблетки для автоматов для приготовления эспрессо

Используются для основной и текущей мойки автоматов для приготовления эспресо. Удаляет остатки кофе, масел, воска, танинов и других тяжело выводимых загрязнений.

Область применения и дозировка: Мойка автоматов для приготовления эспрессо. Автоматы для приготовления эспрессо необходимо мыть каждый день.

Дозировка: 1 таблетка на мойку.

Всегда следуйте инструкции производителя машины!

neodisher CM special - кислотное моющее порошкообразное средство

Кислотное моющее порошкообразное средство для удаления известкового налета с бойлеров, автоматов для приготовления кофе и любых других устройств. Его высоко-кислотное содержимое позволяет удалять любые кислото-растворимые загрязнения, такие как окалину в бойлере, неорганические отложения и накипь, в частности оксиды тяжелых металлов, таких как железо и магний.

neodisher CM special не влияет на вкус и полностью инертен по отношению к нержавеющей стали и уплотняющих материалов. Используется для удаления известкового налета с бойлеров, автоматов для приготовления кофе и любых других устройств.

Способ применения и дозировка: покрытый накипью водонагревательный прибор заполнить наполовину водой. Добавить 50-100г neodisher CM special на литр воды. Нагреть раствор до 60 - 70 °С оставив аппарат открытым. Для очистки трубочек и кранов закрыть бойлер и аккуратно прокачать раствор через них как только прибор будет находится под давлением. После процедуры очистки бойлер и все его части (трубки и краны) необходимо промыть несколько раз большим количеством горячей воды.

Фасовка: коробка 1 кг

neodisher Alka 500 - среднещелочной жидкий детергент с высокой защитой материала

Служит для удаления остатков соков, напитков, молока, молочных коктейлей, мороженого, пива, вина и спирта, а также губной помады без размазывания и полос. Стаканы выходят после мойки в машине без посторонних запахов.

neodisher Alka 500 был разработан в тесном сотрудничестве с ведущими производителями стаканомоечных машин. Используется в качестве моющего средства в стаканомоечных машинах. Промывка молочных трубок в кофемашинах.

Использование в стаканомоечных машинах: 1,5 мл/л neodisher Alka 500 добавляется в моющий раствор вручную или при помощи дозирующей системы.

Для оборудования вспенивающего молоко: 3% раствор в соответствии с инструкцией производителя оборудования.

После использования раствор neodisher Alka 500 должен полностью смываться при помощи соответствующих ополаскивателей.

Фасовка: Пластиковая канистра 12 кг, флакон 1 л.

neodisher grill - интенсивное специальное моющее средство для печей, конвектоматов и грилей

Используется для удаления сильно приставших пищевых остатков, уже пригоревших или обуглившихся. Для удаления угля и смолянистых отложений на внутренней части печей и сковородах.

neodisher grill необходимо применять исключительно для поверхностей из железа или нержавеющей стали. neodisher grill не должен использоваться в контакте алюминием или после предварительной проверки и только в течение короткого времени воздействия. Для алюминия необходимо использовать caraform R.

Область применения: для основной мойки: автоматические конвектоматы и грили, печи и плиты на больших кухнях; печи в хлебобулочных и кондитерских; стальные колпаки для соковыжималок.

Дозировка: средство используется посредством намазывания или используя спрей в виде концентрата или в растворе (10%) на холодные или остывшие поверхности. Затем нагревается до температуры 50-70°С. Необходимо избегать высоких температур, так как это может приводить к испарению средства и появлению пятен на нержавеющей стали. После нагревания необходимо выдержать при указанной температуре (не более 5 мин.) а затем удалить остатки и тщательно смыть водой.

Фасовка: пластиковая канистра 10 л, флакон с распылителем 0,75 л.

neodisher Combi Clean - специальное моющее средство для автоматической и ручной мойки рабочей камеры пароконвектомата и пароварок

Для ручной мойки пароварок и пароконвектоматов, а также для мойки автоматических конвектоматов со встроенной системой мойки. Также удаляются пригоревшие остатки.

neodisher CombiClean при автоматической мойке используется в комбинации со специальным ополаскивателем neodisher CombiDry ,neodisher TS.

Применение и дозировка:

При автоматической системе мойки: заполните канистру для моющего средства(помечена красным) neodisher CombiClean или подключите питающий шланг (красная насадка) к канистре с neodisher CombiClean. Мойка происходит автоматически при помощи встроенной системы мойки. Дозировка подстраивается соответствующим уровнем разбавления. За этапом мойки должен обязательно следовать этап ополаскивания, для которого мы рекомендуем специальное ополаскивающее средство neodisher CombiDry., neodisher TS

При ручной мойке: внутренние поверхности, включая крепления для поддонов и ящики/гриль должны быть полностью опрысканы при помощи концентрата или 10% рабочего раствора. Для окончательной очистки поверхность должна быть нагрета. Температура не должна превышать 70°С. Моющее средство должно контактировать с поверхностью от 15 до 30 минут в зависимости от степени разведения. Далее рабочую камеру необходимо сполоснуть чистой водой. Не распылять на окрашенные или алюминиевые поверхности. Пожалуйста следуйте указаниям производителей пароконвектоматов. После мойки neodisher CombiClean должен быть полностью смыт соответствующим ополаскиванием.

Не смешивать с другими продуктами.

Полностью промыть все шланги и дозирующую систему при переходе на другое моющее средство.

Фасовка: Флакон с распылителем 0,75 л

Neoblank, Neoblank Spray - специальный продукт для покрытия поверхностей из нержавеющей стали

Используется методом растирания или распыления для защиты, содержания и смазки поверхностей и оборудования из нержавеющей стали. Также прекрасно подходит для сочленений различного рода и дверных петель. Очищает поверхность от отпечатков пальцев полос и пятен и придает ей равномерный тусклый блеск.Не содержит фосфатов.

neoblank не содержит парфюмерных добавок, дает хорошую защиту для материала и не является токсичным. Одним из компонентов является жидкий парафин. Защитная пленка легко смывается.

Область применения: Для ручного применения и смазки поверхностей из нержавеющей стали, удаления отпечатков пальцев, пятен, полос от воды или щелочи, а также пыли и жировых загрязнений. Для предприятий общественного питания, крупных столовых, заводах пищевой промышленности.

Применение и дозировка: Распылить на поверхность из нержавеющей стали или использовать ветошь для полировки. Мокрые поверхности должны быть предварительно вытерты, но при помощи средства можно обрабатывать и влажные поверхности. Для специфического использования на замках, петлях и стыках лучше применять neoblank в виде спрея.

neoblank крайне экономичен в использовании и передозировка может быть исключена при использовании подходящего пульверизатора (например предлагаемая нами бутыль с пульверизатором (Cat. No. 950000). Не смешивать с другими продуктами.

Фасовка: пластиковая канистра 5 л, флакон 1 л, флакон 0,75 л, neoblank в виде спрея флакон 0,4 л.

neodisher shine - средство для очистки стекла и любых блестящих поверхностей

Используется для ручной мойки стекла и блестящих поверхностей. Для ветровых стекол, окон, экранов телевизоров, зеркал, фарфора, керамических изделий, глазурованной плитки и половой плитки, а также чувствительны поверхностей, например окрашенных и пластика.

Способ применения: Нанести продукт распылением на поверхность, а затем вытереть насухо чистой ветошью. Работает быстро, сильно и не вредит обрабатываемым поверхностям. Не оставляет полос.

Фасовка: флакон с распылителем 0,75 л

caraform universal - жидкость для мытья посуды

Концентрированная, рН-нейтральная, высокоэффективная жидкость для мытья посуды, в основе которой лежит специальная комбинация неионогенных и анионных ПАВ и эмульгаторов.

caraform universal прекрасно подходит для кожи рук и не содержит пахучих добавок и красящих веществ. Высокая моющая- и жиро-растворяющая способность даже в низких концентрациях. Также подходит для мойки сильнозагрязненных поверхностей и оборудования и зданий, т.е. кардинально отличается от бытовых средств для мойки посуды.

Область применения: Ручная мойка посуды, оборудования, рабочих мест и поверхностей всех типов в общественных столовых, в клининговых компаниях и в пищевой промышленности.

Способ применения и дозировка:

Для ручного использования:

• Оборудование, контейнеры, аппараты и их части: 0,05 - 0,2%
• Посуда из жести: 0,05 - 0,2%
• Поверхности из нержавеющей стали 0,1%
• Полы, мостовые, кафель и пластиковые поверхности: 0,1%
• Мойка конвейерных лент: 0,1 - 0,2%
• Мешочки для творога, ткань для сыра: 0,2 - 0,3%
• Маслобойки: добавить 50 - 100г в воду предварительной мойки
• Автоклавы и стерилизаторы: 0,1%
• Замачивание бутылок в ваннах или баках: 0,1 - 0,2% (Замачивание примерно около 20 - 30 мин, затем механическая или ручная мойка щеткой и споласкивание водой).

Теплые растворы усиливают моющий эффект. После мойки раствор caraform universal необходимо смыть водой.

Для экономичного использования рекомендуется использовать ручные дозирующие системы, или насосы для канистр и дозирующее оборудование.

Фасовка: Пластиковая канистра 5 л, флакон 1л.

caraform active - универсальный жирорастворитель

Концентрированное жидкое моющее средство содержащее анионные ПАВ, комплексообразующие и диспергирующие агенты. Хорошо выраженная моющая способность позволяет высокоэффективно удалять сильные отложения грязи и жир.

Перед использованием на изделиях из алюминия, анодированных металлов и сплавов легких металлов необходима предварительная проверка.

Область применения: Ручная мойка очень грязных полов, кафеля и соковыжималок, контейнеров и оборудования изготовленных из хромоникелевой стали, пластика итд в общественных столовых, в клининге и пищевой промышленности.

Способ применения и дозировка: Для ручного использования:
Для ежедневной мойки или в случаях легких загрязнений: 0,5 - 2%
Для сильных отложений грязи и жира: 1 - 10%

После использования раствор caraform aktiv необходимо полностью смыть. Не смешивать с другими средствами.

Фасовка: Пластиковая канистра 10 л

neoquat S - поверхностный дезинфектант общей направленности

Поверхностный дезинфектант с моющим действием на основе четвертичных аммонийных соединений (ЧАС). Дезинфицирующее действие включает бактерий, например фекальные микроорганизмы, пиогенные бактерии и сальмонелла, а также дрожжи и плесневые грибы.

Бережно относится к обрабатываемым материалам. Подходит для хромированной стали, обычной стали, легких металлов, цветных металлов и их сплавов, пластика. Только в случае анодированного алюминия требуется протестировать перед применением.

Область применения: Применяется для ручной мойки и дезинфекции рабочих поверхностей, оборудования и холодильников на больших кухнях, общественных туалетов и клеток для содержания лабораторных животных. Оборудование в рыбном и мясном производстве, при производстве деликатесов и других пищевых производств.

Способ применения и дозировка:

neoquat S может использоваться в поломоечных машинах с вращающимися щетками или в процессах низкого давления или протиранием. Также подходит для статичной дезинфекции разбрызгиванием.

Может использоваться с любыми источниками воды. В случае жесткой воды образует тонкую пленку используйте защитную одежду при обработке поверхностей и оборудования; при нанесении на пол удалите излишки раствора и оставьте до высыхания.

Преимущественное применение в пищевой промышленности включает в себя дезинфекцию приборов, аксессуаров, рабочих мест и рабочих помещений во всех направлениях производства и обработки пищи, в особенности мяса. рыбы и деликатесов.

Рабочие поверхности и оборудование которое контактирует с пищей должно быть тщательно протерто и сполоснуто чистой (питьевой) водой перед тем как его можно будет использовать снова. Избегайте смешивания препарата с моющими средствами на основе анионных ПАВ даже их растворов. При работе с дезинфектантом используйте перчатки.

Не смешивать с другими средствами.

Используйте дезинфектант крайне осторожно.
Всегда предварительно читайте инструкцию по применению.

Фасовка: пластиковая канистра 10 л.

weigosept K - содержащее алкоголь дезинфицирующее средство для поверхностей

Используется для быстрой текущей дезинфекции в учреждениях питания и общественных столовых.

Не содержит альдегиды, имеет приятный запах, в течение 5 минут оказывает полное воздействие (бактерицидное и фунгицидное). Содержащиеся компоненты обладают способность быстро высыхать не оставляя остатка на поверхности, поэтому weigosept K особенно пригоден для промежуточной дезинфекции рабочих поверхностей и приборов.

Способ применения и дозировка: weigosept K распыляется на поверхности концентрированно. Поверхности должны смачиваться полностью. Полное воздействие препарат оказывает уже через 5 минут. То же действительно и для использования в условиях холода, поскольку weigosept K морозоустойчив. weigosept K также сохраняет своё действие на мокрых поверхностях. При дезинфекции поверхностей используемое количество не должно превышать 50 мл/м2. Предназначенные для дезинфекции поверхности должны быть устойчивы к содержащему алкоголь дезинфицирующему средству.

weigosept K не пригоден для дезинфекции оргстекла.

Не смешивать с другими продуктами.

Фасовка: флакон с распылителем 0,75 л.

ОК'Sana - жидкое мыло для рук с бактерицидным действием

Для мойки рук на профессиональных кухнях, предприятиях пищевой промышленности, гигенической обработки рук медицинского персонала и в быту.

Прекрасно удаляет масляные и жировые загрязнения, пищевые остатки всех видов, резкие запахи, бытовые загрязнения и т.д. Комплекс поверхностно-активных веществ обладает высоким эмульгирующим воздействием.

Мягкий бактерицидный агент на основе натуральной ундециленовой кислоты обеспечивает защиту кожи рук от бактерий и грибков, не нарушая естественный баланс кожи. Имеет нейтральное значение рН. При использовании препарата не происходит выщелачивания и раздражения кожи, в отличие от мыла, содержащего вредные консерванты, что делает его особенно пригодным для частой обработки рук.

Дозировка: концентрат: 2 - 3 мл, при помощи локтевого дозатора (1 порция-3 мл)
Фасовка: пластиковая канистра 5л.